Les salaisons d'auvergne est une société familliale et artisanale de taille humaine soucieuse de la qualité de ses produits.
Notre objectif: La satisfaction totale de nos clients.
Nos saucissons, rosette, jésus proviennent d'une salaison artisanale située à deux pas du PUY EN VELAY. Cette région convient parfaitement à la fabrication du saucisson de part sa situation géographique, son altitude et son climat. Tous nos saucissons sont fabriqués à façon, c'est à dire à partir d'un cahier des charges imposé par notre société.
Nos saucissons sont garantis boyau naturel, sans colorant, sans conservateur chimique. Nous laissons nos saucissons séchés lentement 26 à 30 jours dans nos séchoirs pour leur permettre de développer tous leurs arômes.
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